食文化

ガナッシュはクリーム？ バレンタインのチョコにも使える 溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えます。逆に、温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作ることもあります。 やわらかい、口溶けのいいチョコレートクリーム...